«Кальянная» традиция в дубае

Без кофе либо чая любая еда будет неполной: останется чувство чего-то ответственного, незавершенного, несделанного. Но о кофе мы уже говорили.

Кофе и кальян неразделимы на Ближнем Востоке, как Луна и Солнце. Популярным местом времяпровождения для любителей этого сочетания в последние десятилетия в Дубае стали «Шиша кафе» (Shisha cafe), где приятели неспешно потягивают кофе и курят кальян. Это вовсе не «кафе» в европейском понимании этого слова, а мужские клубы по сословиям. В конечном итоге они появились в Аравии давным давно — задолго до наступления процветания в «эру нефти». с покон веков в таких заведениях арабские приятели планировали вечерами нош рать в нарды, поболтать «за судьбу», обсудить новости, другими словами посплетничать (как немцы, австрийцы либо чехи сидели в пивной), но основное — покурить кальян («шиша», как его принято именовать в Аравии) и расслабиться. Табак для кальяна в любой момент ароматизирован разными добавками — в то время, когда его курят, то в воздухе витают запахи яблока, вишни, лимона, арбуза и другие приятные запахи. Курение кальяна считается менее вредным, чем сигарет и трубок — вода помой-му поглощает вредные вещества лучше любого фильтра.

«Кальянная» традиция жива в Дубае, но сейчас эти заведения открыты при отелях и в ночных клубах. Посещать их не запрещаеться сейчас и дамам, но не арабкам! Бессчётные кафе, где возможно покурить кальян, находятся рядом с торговым комплексом Lamcy Plaza. Популярностью кроме этого пользуется кафе Al Koufa рядом с Al Nasr Leisurreland и Al Hakawati на Sheikh Zayed Road. Кроме кальяна и арабского кофе в таких местах кроме этого подают блюда арабской кухни и кофе, чай и соки. В некоторых кафе выступают ансамбли классической музыки.

В случае, если же вас жажда, то по-настоящему утолить ее возможно лишь чаем «сулеймани», что не просто заваривают, а варят непродолжительное время с специями и сахаром. По вкусу он мало напоминает тот чай, что подают в Турции, Азербайджане и Иране в мелких стаканчиках узкого стекла без ручек — «армузах». В Дубае чай также подают в маленьких стаканчиках круглой формы, но с ручкой.

Кальянные Дубая | Hookah lounges of Dubai


Читать еще…

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: