Похожие записи:

Неприхотливый физалисФизалис относится к малоизвестным видам, но его устойчивость к заболеваниям, неприхотливость в уходе, уникальный вкус и высокая урожайность привлекают к этой культуре внимание огородников.

По технологии выращивания это растение близко к помидорам, но к низким температурам оно более устойчиво. Нетребователен физалис к освещению, отлично растет на любых почвах, кроме кислых и переувлажненных.

Выращивать его можно рассадой и посевом семян в грунт. В первый год рекомендуется рассаду высеять, высадить в грунт в те сроки, что и томаты. На следующий год можно использовать вместо рассады растения от самосева. При этом необходимо их своевременно прорыхлить и проредить. Чтобы образовались плоды, требуется перекрестное опыление. Данное растение не пасынкуют.

На вид физалис очень красив. Плоды его находятся под чехликами оранжевого, желто-зеленого и зеленого цвета. Яркие фонарики декоративного физалиса – отличное украшение осеннего цветника. Поверхность плодов маслянистая, клейкая, мякоть терпкая на вкус.

Земляничный сорт (изюмный, ягодный, мексиканские помидоры) – раннеспелый. Плоды у него мелкие, гладкие, с массой до 10 г. Имеют янтарный цвет и приятный земляничный аромат.

Физалис

Употребляют в пищу недозрелые «помидорчики». Из них можно приготовить консервы с морковью в соусе из помидоров, икру, сварить варенье, замариновать. Хороши они для цукатов, начинок для пирожков. Сушеные мексиканские помидоры придают особый аромат фруктовым компотам.

Грибовский 2046 (овощной) сорт – среднеранний. Его плоды и чехлики имеют желто-зеленый цвет. Средняя масса 40-60 г. Хорошо вызревшие плоды вкуснее, однако они трескаются. Это сокращает их лежкость и ограничивает возможность маринования. А ведь при таком способе обработки этот сорт особенно хорош. Поэтому собирать физалис нужно слегка недозревшим. Законсервировать его можно по обычной методике вместе с огурцами.

Если вы хоть раз попробуете на своих сотках вырастить физалис, то уже вряд ли расстанетесь с ним. Чтобы с выращиванием рассады не возиться, нужно прикопать осенью несколько перезревших плодов. Таким образом, вы будете весной обеспечены посадочным материалом. А осенью – богатым урожаем даже в том случае, если на вашем участке бедная почва.

Метки:
26 Ноя 2011

Случайные статьи