Регион трентино-альто-адидже северной италии

Ранний сорт винограда в Трентино Альто-Адидже

Но игристые вина Франчакорты и красные вина Валтеллина кроме этого вносят собственную лепту. В высокогорных равнинах Аосты выращивают виноград, из которого в будущем приобретают очень занимательные вина, такие, как Donnaz и Enfer d-Arvier (оба DOC). Эти сорта относятся к красным винам. В Эмилия-Рома-нье создают более легкие красные вина, к примеру Lambrusco. Его разновидности, предпочтительно сладкие и насыщенные, поставляются на экспорт. Итальянцы же предпочитают Lambrusco в виде сухого красного вина, поскольку оно идеально подходит к блюдам местной кухни.

Подобно Ломбардии на северо-западе, регион Венето на северо-востоке создаёт солидную часть вин Италии, по большей части на экспорт, включая вина с маркировкой IGT, Среди них непременно выделяется трио: Soave, Bardolino и Valpolicella. Soave, белое сухое вино, изготавливается из винограда сортов «Гарганега» и «Требьяно ди Соаве». Это одно из самых популярных белых итальянских вин. Bardolino создают из смеси сортов винограда: «Корвина», «Рондинелла», «Моли-нара» и «Неграра». Это сухое красное вино, его выпивают предпочтительно молодым. Valpolicella — молодое красное вино, легко пьется. Обратите внимание на его разновидность — Amarone dйlia Valpolicella. При его производстве додают сушеный виноград, что делает его вкус более насыщенным, а запах ароматным. В регионе Венето кроме этого создают игристое Prosecco, которое пользуется популярностью в местных кафе и ресторанах.

Регион Трентино-Альто-Адидже известен своим производством известного Pinot Grigio — легкого белого вина с узким вкусом. Чуть выше в горах выращивают виноград, идущий на изготовление Gewьrztraminer, Mьller Thurgau и белого Moscato. Все вина хорошего качества. Сейчас Tocai Friulano, сухое белое вино с более цветочным ароматом и изысканным вкусом, начал заметно господствовать в области Фриули-Венеция-Джулия.

Barolo считается лучшим вином в Италии

Север Италии | Тренто | Замок Буонконсильо


Читать еще…

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: