Рыболовство в нормандии

В случае, если корова в Нормандии символизирует богатые сочной травой луга, то рыбачья лодка ассоциируется с богатым уловом. Увековеченные на полотнах живописцев XIX в., такие лодки, с немного поднятым носом, маленькими кормовой мачтой и стеньгой, не ушли в историю, их до сих пор возможно заметить в местных гаванях.

Три столетия назад нормандские рыбаки плавали за треской к туманным отмелям Ньюфаундленда. Их засоленный улов продавался на рынках по всей Европе, а Аьеп, Фекан и Онфлёр процветали на доходах от данной торговли.

С 1763 г., в то время, когда Франция утратила солидную часть собственных владений в Канаде, золотая жила для рыбаков в Новом Свете иссякла.

Память о лучших днях нормандских рыбаков не потускнела: музеи, посвященные их нелегкому труду, имеется в Дьепе, Гранвиле, Гавре, Онфлёре, Фекане.

Ежегодные праздничные проводы рыбаков в далекое плавание сейчас трансформировались во общие торжественные гулянья: в феврале они проводятся в Гранвиле, на Троицу в Онфлёре, а в ноябре в Льере, Сен-Валери-ан-Ко, Трепоре и Дьепе.

на данный момент правильно ЕС рыбный промысел смогут вести не более 5000 нормандских рыбаков; их количество ограничено из-за конкуренции с Бретанью, Корнуоллом и Ирландией. Но это не нанесло региону ущерба. Местные обитатели До сих пор берут свежую рыбу на пляже в Этрета, около гавани в Дьепе и на пристани в Онфлёре. Для рестораторов со всей Европы проводятся рыбные аукционы. В прошлые времена, в то время, когда еще не было железной дороги, соединяющей побережье с Парижем, рыбу, переложенную водорослями, доставляли в столицу на повозках, запряженных лошадьми, сейчас же шеф-повар любого европейского ресторана, скажем в Альпах, может подать к столу рыбу, еще дни назад плававшую в море.

Совершить денек без забот с удочкой на пляже либо, забрав напрокат лодку, попытать счастье подальше от берега смогут в Нормандии все желающие. Более того, «к их услугам» богатые рыбой меловые ручьи и бесчисленные речки.

В большинстве городов Нормандии имеется отличные рыбные рынки

Рыбачьи лодки в нормандской гавани

09. Высадка союзников в Нормандии / Overlord. Вторая Мировая в HD цвете


Читать еще…

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: