Похожие записи:

По внешнему виду уникальный двулетний корнеплод пастернак напоминает морковь. Вкус у него довольно своеобразный, что не мешает культуре быть одной из самых полезных в семействе сельдерейных. Пастернак богат каротином, в чем значительно превосходит ту же морковь. В нем значительное содержание легкоусваиваемых углеводов, которые полезны при ожирении, различных болезнях. Пастернак также содержит эфирные масла, растительные белки, витамины С, группы В, натуральный овощной сахар. Корнеплод широко применяют для приготовления кулинарных изысков: консервированных салатов, гарнира к мясу, суповых приправ.

Тонкости выращивания культуры

Пастернак успешно произрастает на супесчаных почвах, суглинках, торфяниках. Чтобы сохранить вкусовые качества вида разные сорта культуры высаживают на расстоянии не менее 2 м друг от друга. В противном случае произойдет перекрестное опыление, посадка пастернака потеряет вкус, видовые особенности. Хорошими предшественниками для посева корнеплода считается тыква, помидоры, картофель, капуста, кабачки. Посадка пастернака, тонкости взращивания саженцев выглядят следующим образом:

- Растение довольно неприхотливо, однако лучше произрастает на рыхлых, удобренных почвах. Осенью определяются, куда будет проводиться весенняя посадка пастернака. После этого грядку вскапывают, параллельно внося органические удобрения. Для этого лучше всего подойдет перепревший навоз, которого берут из расчета 5-6 кг на м2 участка.

- Пастернак, выращивание проводят весной на подготовленной грядке. В 1-ых числах апреля землю вновь вспушивают, попутно удобряя минеральными подкормками.

Перед посевом семена пастернака замачивают на 2-3 суток в воде, которую меняют в течение срока набухания несколько раз. Вместо этого посевной материал можно поместить на 2 суток в раствор золы. Для этого 20 гр. ингредиента разводят в 1 л жидкости. После набухания семена пастернака нужно высушить, после чего приступить к посеву. Семечки заделывают в бороздки на глубину около 3-4 см, оставляя в междурядьях 20-25 см. Сверху грядку чуть уплотняют, после чего поливают.

Семена пастернака начнут проклевываться примерно на 15-17 сутки. Все зависит от температуры, которая не должна быть ниже +5-7оС. Пастернак, выращивание предполагает достаточное количество света. Культура морозостойкая, однако положительно реагирует на тепло, длительность светового дня. Пастернак, выращивание предполагает прореживание грядки после посева. 1-ое проводят спустя 20-21 день после высадки, повторно удаляя слабые саженцы после того, как они обзаведутся 4 парой листиков.

Культура любит грунты, насыщенные воздухом, своевременное удаление сорняков вместе с рыхлением почвы. Растения нуждаются в подкормке, для чего берут 25 г калийной соли, 20 г селитры, 40-45 г суперфосфата из расчета на м2 участка. 1-ый раз питательную смесь вносят в фазе активного роста, повторно – во время завязывания корнеплода. Растение без достаточного количества влаги вырастет слабым, с низкими вкусовыми показателями. Стоит обеспечить обильный полив грядки, который проводят не менее 4-5 раз. Высокий урожай культуры удастся получить без труда, если купить семена с доставкой по России.

Метки:
17 мая 2015

Случайные статьи