Тапас – знаменитая мадридская закуска

Тапас в первый раз показались в Андалусии в XIX в. Слово «тапа» практически свидетельствует «крышка». Так именовали ломтик копченой ветчины либо колбасы чоризо, подаваемый на блюдечке, которым накрывали стакан хереса либо пива, дабы мухи не попадали в напиток. Из Андалусии данный обычай распространился по всей Испании. Но не нужно принимать тапас как простой фаст-фуд.

Тапас существуют, в силу того, что ни один испанец ни при каких обстоятельствах не начнёт пить спиртное на безлюдный желудок — разумная привычка, благодаря которой общение за бокалом либо рюмкой делается Еще более приятным и занимательным. Tana — это маленькая тарелочка с закуской, которую возможно заказать в баре вместе с бокалом вина либо пива. На тарелочке может лежать что угодно — оливки либо миндаль, ломтики картофельного омлета либо жареная рыба, тушеные баклажаны либо мясо с томатным соусом, паэлья в миниатюре либо ветчина — поразмыслите, чего вам хотелось бы, и в каком-нибудь мадридском баре вы непременно это отыщете.

Популярность тапас разъясняется их доступностью и невероятным разнообразием. Вы имеете возможность заказать маленькое количество, на пробу. В случае, если вам понравится, возможно заказать больше. В большинстве случаев, двух-трех тапас в полной мере хватает для легкого обеда либо ужина. Но, потому, что в Мадриде редко предлагают меню с иенами, счет в итоге довольно часто выясняется больше, чем вы ожидали.

Тапас — это объединения людей и средство общения. Приятели планируют за бокалом вина, заказывают тапас и ведут продолжительные, оживленные беседы.

Самая известная мадридская закуска — это patatas bravas. Ее подают в большинстве баров. Это ломтики жареного картофеля под острым соусом. Такая закуска оптимальнее подходит к пиву. Весьма популярен и испанский омлет, tortilla de patata. Его заказывают в любое время, и он идеально подходит и к вину, и к пиву, а также к кофе с молоком.

ТАПАС. СУПЕР ЗАКУСКА НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ!!! ВСЕ ПРОСТО ОБАЛДЕЮТ!


Читать еще…

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: