Волшебное рождество в швейцарии: цюрих

Подготовка к самому теплому домашнему празднику в Цюрихе начинается еще в последних числах Ноября, конкретно тогда начинают трудиться первые рождественские ярмарки, и в воздухе появляются чудные запахи специй, поджаренных орехов, свежих булочек.

Сутки ото дня все больше гирлянд, огней.. Про огни стоит сообщить раздельно: в декабре река Лиммат,а за ней и Цюрихское озеро становятся воистину чудесными. По хорошей традиции в определенный сутки, выбранный для фестиваля Lichterschwimmen, каждый желающий может зажечь свечу, огни спускаются на воду, друг за другом вливаясь в золотой поток из сотен аналогичных.

Не секрет, что главным транспортным средствам по Цюриху есть трамвай. Но Рождество — время чудес, и касаются они кроме того транспорта. На протяжении предпраздничных гуляний возможно встретить совсем особенный вагончик, радостно звенящий на бегу.

Правит им никто другой, как сам Санта, а в ассистентах у него ангелы.

Столь необыкновенный транспорт создан специально для детей (каковые, как вы осознаёте, отлично вели себя в прошедшем сезоне:) ), на протяжении путешествия мелких пассажиров ожидают не только красоты Цюриха, но — что значительно занимательнее в таком возрасте — сказки и сладости.

А вдруг конфет, собранных на протяжении путешествия, выяснилось мало, то и детям, и взрослым строго продемонстрирована прогулка по центру Цюриха с заходом в кондитерскую либо кофейню.

Teuscher (Bahnhofstrasse 46) манит к себе немыслимыми гугельхупфами (Gugelhupf), шоколадом ручной работы и ореховым пралине, трюфелями, миксами из рождественского печенья, штолленами (Stollen).

Всевозможными лакомствами, какие конкретно лишь может принести в качестве подарка Санта.

Пройти еще мало, и вот уже один из самых известных швейцарских брендов Sprungli расположился на главной улице города (Bahnhofstrasse 21) во внушительном строении ветхой постройки и занимает вовсе несколько этаж.

Внизу — всевозможные сэндвичи, торты, пирожные, конфеты, каковые возможно унести с собой к себе.

А выше — кофейня, где за отлично сваренным добропорядочным напитком возможно посидеть у окна, глядя на предпраздничную суету.

Но все же не забывайте о времени!

Для чего? Да так как не можем мы опоздать к поющему рождественскому дереву на Werdmuhleplatz! Елка непростая — целый детский хор спрятался в ней и мелкие выступающие, больше похожие на эльфов либо фей, радуют прохожих рождественскими гимнами. Как водится, концерт возможно совместить с расположившимся тут же катанием и рынком на каруселях.

Тут и самый важный взрослый почувствует себя ребенком:)

Кстати, о ярмарках! Не забывайте, я сказала о елке, что встречает всех, прибывающих на основной вокзал Цюриха? Вот она:)

А вместе с нею и доброта и вся расслабленность, которая словно бы в воздухе кружится на рождественских ярмарках.

Тут жарят каштаны и они весело трещат на огне, заворачивают в шуршащие пакеты швейцарские колбаски, готовят раклет — классическое швейцарское блюдо, по сути являющееся расплавленным сыром, в который макают картофель либо кусочки мяса, закусывая хрустящим огурчиком.

Ах, эти восхитительные разрисованные пряники! Презент, что сообщит довольно много — что захотите, лишь выбирайте по вкусу!

В кружках дымится глинтвейн, щедро сдобренный корицей, померанцевой коркой и гвоздикой; щелкунчики точь в точь из сказки ожидают собственного часа, дабы занять место под елкой, саше с запахом Рождества лежат в какой-нибудь громадной корзине; и лица, довольно много лиц — совсем молодых либо совсем пожилых — но неизменно дружелюбных, очарованных, мечтательных и весёлых.

Оказались в историческом центре города и хочется захватить атмосферы горных хижин? Зимой сделать это легко: необходимо только найти Fondue-Hutte.

По какой причине зимний период? Так так как фондю — сезонное блюдо. Отыскать его в другое время, само собой разумеется, возможно. Возможно кроме того приобрести в магазине уже готовые наборы для фондю, где в сыр добавлено все нужное.

(о воде из Аппенцелля было тут)

Но раз зайти в фондю-хижину, и станет ясно: имеется особенное очарование зимнего времени, которое достойно того, дабы его ждать. Один из таких домиков носит название Piz Europa (Europaallee Passage), туда-то мы и с моими спутницами и отправились за настроением и ужином, которое не отыскать более негде, не считая как в таких классических местах.

Кипящий бульон, шоколад..во что лишь не макают узкие долгие вилки любители данной идеи. Но прочь лукавые выдумки, зовущиеся китайскими и да здравствует сырное фондю. При всей кажущейся простоте, пропорции и рецептура, само собой разумеется, секрет каждой хижины, каждой хозяйки. Но неспециализированные очертания известны: существует довольно много разновидностей сырного фондю, в зависимости от сортов и кантона сыра. За сим кушаньем приходят семьями, громадными компаниями — уж поверьте, сыра столько, что на всех хватит.

Что возможно отыскать в меню? Хороших 6 видов фондю! От альпийского и Moitie-Moitie (с грюйером и фрибурским вашераном) до пара неожиданного с шампанским и трюфелями. Перед этим гостям обязательно предложат отведать салата. Скажем, зеленого с поджаренным яйцом и беконом вкрутую. Либо лепешку с зеленью и луком, приготовленную в печи.

А после этого зажгут горелку и принесут то самое, долгожданное фондю. Предположим, вы выбрали эмменталь и грюйер — превосходно! Их смешают с белым вином и киршем (вишневой настойкой), приправят мускатным орехом. Вот и кусочки хлеба, каковые крепятся на узкие долгие вилки и погружаются в расплавленный сыр.

Не забудьте загадать желание, в случае, если едите фондю в первоначальный раз! Десерт? Не пологаю, что до него кто-то добирается:) Не смотря на то, что, лимонный сорбет либо крем с кусочками безе должен быть хорош. Удостоверьтесь в надежности, в случае, если для него место останется;)

Напоследок ночной Цюрих с крыши нашей гостиницы — Hotel Ambassador a l’Opera (Falkenstrasse 6), которому мне хочется сообщить больше благодарю и за красивое размещение рядом с Цюрихским озером и оперным театром, и за то, что вместо 4 звезд, это практически что полноценные 5.

Дальше мы с вами отправимся в второй кантон и посмотрим, как в том месте обстоят дела с Рождеством…

Цюрих (Швейцария) Рождество 2017г.


Читать еще…

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: